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Il pollo di una volta
Petto o cosce: scegli il tuo taglio di pollo a Macerata
I polli trattati dalla macelleria Moressi Carni di Macerata sono allevati con una densità di 7/8 capi al mq (contro i 15 al mq della media delle altre aziende) in capannoni a terra e liberi di raspare. Vengono alimentati solo con mangimi vegetali, senza l'uso di antibiotici o promotori della crescita, ed arrivano alla macellazione dopo circa 60 giorni di allevamento, cresciuti con il naturale alternarsi di notte e giorno. I polli crescono buoni e sani pertanto garantiamo al consumatore un prodotto di qualità elevata, perché l'Azienda produttrice controlla l'intera filiera, dalla nascita degli animali fino alla loro macellazione.
LA QUALITÀ DEI FORNITORI
Tutti i fornitori dell'azienda in questione hanno sottoscritto un disciplinare che incrocia i regolamenti nazionali alle tradizioni della famiglia e la genuinità dei prodotti è anche certificata ISO 9001:2008 per la qualità nella macellazione di capi avicoli, il sezionamento e lavorazione di carni avicole, la commercializzazione di carni e derivati. Il produttore è per una comunicazione trasparente nei confronti del consumatore, per questo aderisce al Disciplinare di Etichettatura delle carni avicole UNAITALIA (IT001EA) approvato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e sta lavorando con l'Università di Padova per mostrare sulle etichette i valori nutrizionali di ogni prodotto, ancora prima che diventi un obbligo di legge.
MACELLERIA FORTEMENTE LEGATA AL TERRITORIO
Dai dati emerge che nella produzione di cibo nel mondo i volatili sono al primo posto con quasi 2000 capi al secondo: da Moressi Carni a Macerata siamo specializzati nella lavorazione e vendita di pollo e siamo sempre attenti alla scelta dei prodotti che trattiamo. Anche noi nel tempo ci siamo evoluti, portandoci dietro l'esperienza, l'abilità e la cura artigianale nel lavorare solo prodotti di qualità. I sapori di una volta e la genuinità, sono ciò che tutti noi vorremmo ritrovare oggi in quello che mangiamo.
IL POLLO DESTINATO AL TAGLIO
La ditta Moressi Carni di Macerata fornisce i seguenti tagli di carne di pollo:
- cosce o fusi di pollo
- sovracoscia
- ali
- dorso anteriore
- dorso posteriore
- petto con osso
Contrada Montalbano, 39 – 62100 Macerata
+39 0733 235858
| moressicarnisrl@gmail.com
P.I. 01794880433 | Informazioni Legali
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